PRODOTTI DA FORNO DOLCI

PRODOTTI GIORNALIERI

Ogni giorno, nel nostro laboratorio  di pasticceria, vengono preparati i prodotti dolci da forno che raggiungono tutti i nostri punti vendita. La scelta è ampia e spazia dalle specialità per la colazione fino alla torta dopo cena, cercando di soddisfare le richieste della nostra affezionata clientela.

CROISSANT di pasta brioche, vuoti, con cioccolata, con crema, con marmellata, per incontrare tutti i gusti. Lievitati 24 ore per una colazione golosa e leggera. Ogni giorno in tutti i negozi Pez.
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Tradizionali e golosi KRAPFEN alla marmellata o alla crema. Ogni giorno in tutti i negozi Pez.

MUFFIN, tanti tipi, tutti per una colazione o merenda ricca e genuina. Ogni giorno in tutti i negozi Pez.
GRIGLIOTTI di pasta sfoglia ripiena di crema e mele, per una dolce colazione. Ogni giorno in tutti i negozi Pez.
CIAMBELLA con ricotta fresca, semplice e morbida. Ogni giorno in tutti i negozi Pez. 
STRUDEL di mele, uvetta, noci, cannella. Un classico che non stanca mai. Ogni giorno in tutti i negozi Pez.
Ciambellone Pez alle mele
CIAMBELLONE ALLE MELE, un prodotto giornaliero richiestissimo, una ricetta Pez, semplice e genuina. Ogni giorno in tutti i negozi Pez.
DOLCE ALLA ZUCCA con uvetta, morbidissimo e fragrante. Ogni giorno in tutti i negozi Pez.
TORTA ALLA RICOTTA con gelée alla frutta. Ogni giorno in tutti i negozi Pez.
PANE ALLE NOCI morbido e nutriente, ideale per colazioni o merende genuine. Ogni giorno in tutti i negozi Pez.
CROSTATA DI MELE fragrante pasta frolla farcita di mele profumate di cannella, genuina e semplice. Ogni giorno in tutti i negozi Pez.

L’ampia scelta dei nostri prodotti da forno artigianali, classici o per le festività tradizionali, spaziano dal semplice ciambellone alle crostate alle mandorle, senza dimenticare i pasticcini e i biscotti per gli eventi speciali, passando per gli speciali panettone e focacce natalizi e pasquali. Tutti prodotti con ingredienti di alta qualità, per offrire un prodotto speciale e genuino.

PANFRUTTO

Panfrutto Pez
PANFRUTTO. Farina, zucchero, uova fresche, uvetta sultanina superiore, burro, arancia candita,. In superficie ghiaccia alle mandorle e nocciole.

BISCOTTERIA CONFEZIONATA

La produzione dei nostri biscotti è molto ampia, dal classico frollino al biscotto integrale Vitamil-20.

La scelta di materie prime di qualità è, anche in questo caso, la cosa più importante per offrire un prodotto ottimo, che possa soddisfare tutte le richieste.

Per garantire la fragranza e il sapore, abbiamo scelto comodi vassoi e confezioni facilmente richiudibili. 

Un biscotto da pasticceria è buono a colazione o a merenda, ma diventa anche un goloso regalo da presentare in molte occasioni di festa.

FROLLINI. Farina, zucchero, burro, uova fresche. Farciti con confettura di albicocche, amarene o ciliegie verdi.
PASTICCINI CON PASTA DI MANDORLE. Farina, mandorle, uova, burro, zucchero. Farciti con amarene candite superiori.
BACI DI DAMA. Frolla alle mandorle, e frolla al cioccolato
SFOGLIATINE. Farina, burro, zucchero, albumi freschi, confettura di albicocche.
VENTAGLI. Sfoglia con farina, uova intere, burro, zucchero.
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SPUMIGLIE FANATASIOSE. Albumi freschi, zucchero. Decorate con codette, gocce di cioccolato, granella di nocciole.
ROSE DEL DESERTO. Farina di frumento, zucchero, burro, fiocchi di frumento, cioccolato.
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AMARETTI. Zucchero, albumi, mandorle.
SFOGLIATINE ALLA NOCCIOLA. Sfoglia farcita di crema alla nocciola e cacao.
SFOGLIATINE AL LIMONE. Sfoglia farcita con crema al limone.
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VITAMILL-20. Farina integrale, Vitamill-20, fruttosio, uova fresche, latte.
BISCOTTI AL LATTE. Farina, zucchero, uova fesche, latte intero.
BISCOTTI DEL NONNO. Zucchero, farina, uova fresche. Decorati con granella di zucchero.
Maltagliati nocciole Pez Panificio Pasticceria
MALTAGLIATI ALLE NOCCIOLE. Farina, zucchero, uova fresche, nocciole.
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BISCOTTI DELLA NORMA. Farina, zucchero, uova, latte fresco.
BISCOTTONI. Farina, zucchero, uova fresche, latte, burro.
Ciambelline Pez Panificio Pasticceria
CIAMBELLINE. Frolla, farcita con confettura di albicocche.
BISCOTTI ALLA CRUSCA. Farina, zucchero, burro, crusca di grano, latte intero, uova fresche.
LINGUE DI GATTO. Farina, zucchero, uova, burro.
Biscotti del Lagaccio Pez (1)
BISCOTTI DEL LAGACCIO. Biscotti della salute. Farina, zucchero, burro, lievito, sale.

TORTE GIORNALIERE

LIENZ DI MANDORLE alla marmellata. Farina, zucchero, burro, uova, confettura di frutti di bosco.
SBRISOLONA DI PARMA. Noi usiamo la classica ricetta con mandorle e farina di mais, per un dolce tradizionale di Parma, sempre delizioso.
TORTA MORBIDA AI FRUTTI DI BOSCO. Farcita con frutti di bosco di alta qualità.
TORTA AI MARRONI. La prepariamo nel periodo nel quale si raccolgono i migliori marroni.
TORTA AL LIMONE. Base di pasta frolla, crema profumata di limone, con ingredienti freschi e genuini.
TORTA AL PISTACCHIO. Su base di pasta frolla, questa torta al pistacchio la proponiamo con granella di pistacchi, con guarnizione alla crema di pistacchio o semplice.
TORTA DI MANDORLE SENZA BURRO. Perfetta per chi preferisce un dolce senza grassi.
TORTA DI MANDORLE CON BURRO. Ricca e golosa.

PANETTONE E PANDORO

Il RE delle festività natalizie, il Panettone, lo prepariamo nella versione classica, con uvetta e arancia candita, nella versione con gocce di cioccolato fondente, nella versione con gocce di cioccolato fondente e amarena, nella versione con gocce di cioccolato bianco e fragole, nella versione con pere e cioccolato fondente.

Ogni anno, inoltre, proponiamo una versione decorata con fantasia dal nostro Team di pasticceri.

Il nostro Pandoro rispetta la ricetta classica e, a fantasia del pasticcere viene proposta la versione  farcita, su richiesta e prenotazione del cliente.

Panettone Rock Pez
Panettone Rock
Panettoni piccoli Pez
Panettoni piccoli
Pandoro Pez
Pandoro classico
Pandoro farcito a fantasia del pasticcere

COLOMBE E FOCACCE PASQUALI

La nostra tradizionale Focaccia di Nonno Opilio porta il nome di chi l’ha creata e la prepariamo ancora con la stessa ricetta, semplice e genuina.

La Focaccia e la Colomba pasquale Pez, sono preparate con ingredienti di alta qualità per offrire un prodotto di classe.

Su prenotazione prepariamo anche quelle farcite.

Focaccia Nonno Opilio
Focacce e Colombe pasquali
Ogni anno il nostro Team di pasticceri, su prenotazione, crea fantasiose farciture, anche su richiesta del cliente, per rendere speciale questa festa.

CAVALLUCCI DI SAN MARTINO

Cavallucci San Martino Pez
Classici BISCOTTI DI SAN MARTINO con la forma classica, decorati con palline di zucchero colorate.

TORTA SACHER

Sacher Pez (1)
Classica TORTA SACHER, per gli amanti del cioccolato.